第一次酿，虽然有点小失误，但终归是喝上了。

mark0223 · 发表于 2018-5-26 18:24:46

第一次酿，啥玩意都不懂就赶鸭子上架。淡色艾尔，买的配方包，出糖有点低导致最后的酒精度数比正常值偏低，正好我也不太能喝。

一发温度22-24度，二发装瓶后特地分了三个温度：1、冰箱9-10度。2、纸箱里加冰弹，温度大概在21-22度，每12小时换一次冰弹。3、常温24-25度。
通过测试，发现室温保存和冰弹保存的口感和泡沫明显要好于冰箱保存，二发再多一点时间估计应该会更好点。

lgc0218 · 发表于 2018-5-26 21:11:11

不赖U，一发多少天？什么温度？

mark0223 · 发表于 2018-5-26 21:13:23

lgc0218 发表于 2018-5-26 21:11
不赖U，一发多少天？什么温度？

一发2周，温度就是室温，大概22-24度。

啤.啤.很啤 · 发表于 2018-5-26 21:31:11

不错啊，最近也想做但天热了啊 25度左右室温等秋天吧

kamilee · 发表于 2018-5-28 11:52:02

单看外观已经很好了，加油

小新720 · 发表于 2018-5-31 10:35:00

作为首酿已经很不错了

koma610 · 发表于 2018-7-4 21:16:31

颜色很好看

542183879 · 发表于 2018-7-10 14:24:19

第一次这么牛X，这明明是酿造专业科班生啊

放羊牛仔 · 发表于 2018-11-23 11:41:42

太佩服！！努力学习中！

似风似雪 · 发表于 2018-11-23 15:09:24

首酿很不错！泡沫白洁。建议一发温度降为20℃，缩短一发的时间。

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