新手问答，关于酵母

saberzhang666 · 发表于 2019-2-25 19:24:22

今天第一次做酒，新手学习好久才实际动手，一切都还好，就是最后插单向阀的时候可能是里面的白酒灌得太满了，一用力吸进去的一些白酒，吸进发酵桶里，请问各位大神这样会不会影响酵母发酵，酒是70度的琅琊台

prosub · 发表于 2019-2-26 08:47:32

琅琊台原浆不错的，酒应该会更好喝一点点。

kamilee · 发表于 2019-2-26 09:36:15

吸进去一点点不怕的

zykrc · 发表于 2019-2-26 10:34:05

不会有影响。吸那么一点可以忽略不计。
居然用琅琊台，我都用的红星二锅头。

saberzhang666 · 发表于 2019-2-26 15:49:09

prosub 发表于 2019-2-26 08:47
琅琊台原浆不错的，酒应该会更好喝一点点。

喝不进去，度数太高了

saberzhang666 · 发表于 2019-2-26 15:50:54

zykrc 发表于 2019-2-26 10:34
不会有影响。吸那么一点可以忽略不计。
居然用琅琊台，我都用的红星二锅头。 ...

就看着度数高了，怎么的也比医用酒精安全点啊，就怕吸进去影响酒体

zykrc · 发表于 2019-2-27 08:09:31

saberzhang666 发表于 2019-2-26 15:50
就看着度数高了，怎么的也比医用酒精安全点啊，就怕吸进去影响酒体

杀菌用五六十度的就行。我用的六十二度二锅头。足够了。
吸进去一点不影响酒体的。感觉不到的。

pjw123 · 发表于 2019-2-27 12:30:29

太低了，没杀菌效果

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