入门自制的低成本锥形发酵罐

seaprince168 · 发表于 2019-4-3 19:27:12

本帖最后由 seaprince168 于 2019-4-3 19:34 编辑

不错！终于看到有人这样做了！这个方案我考虑过，只是市面上和家里有的水桶都不是螺口的，是直口的，还要另外买螺口水桶，资源有点浪费。

而且就是有朋友说的没有斜面，可能会沉降得不好，这个不知楼主实际操作排渣过程到底是怎样的？

是不是开始排渣，中间的渣排出去，然后周边的渣子也会缓缓向中间孔移动？水桶没有斜面，拍完孔上面的渣后，底部周边是否还有一层渣没法排得出去？混合排出的啤酒消耗是不是比较多？
我还查过这种pc材料耐温情况，想用热风枪吹热桶嘴周边，软化pc，然后将桶嘴上拉，这样就会重造一个理想的斜面，可是觉得这种条件下自己热塑整形成功率很低没再试，只希望认识制桶工厂的人，能不能热塑刚出来时使劲拉扯做出锥面，但后来看到很多水桶制作视频都是一个模具一压制成型哐当一下就掉地上工人捡起来就好了，放弃了这种想法。

396543420 · 发表于 2019-4-3 20:25:59

楼主动手能力真强！！

bacchus · 发表于 2019-4-4 08:07:37

牛人，期待教程

lyd194071 · 发表于 2019-4-4 08:20:00

seaprince168 发表于 2019-4-3 19:27
不错！终于看到有人这样做了！这个方案我考虑过，只是市面上和家里有的水桶都不是螺口的，是直口的，还要另 ...

已经排了几次渣了，泥渣汇集得比较好，每次排二三百毫升就好了，排完会再自动汇集到底部桶口位置，酒液的损失也不多

jason711004 · 发表于 2019-4-4 08:52:31

佩服！佩服！

seaprince168 · 发表于 2019-4-4 17:43:29

另有一个问题，如果关闭气管，那排渣时，桶内负压，排出困难吧，另外是否有外部气体串入，形成一个个大气泡咕咚咕咚的跑到桶上方，从而扰动溶液太厉害造成渣子有翻滚？是否还是要把水封撤掉，加压打入二氧化碳为好？

seaprince168 · 发表于 2019-4-4 17:46:54

如果你排气管封闭，由于瓶口出口太小，排渣应该是几乎无法流出才对啊，不如还是撤掉水封让空气从上面进入还好，总比空气从下面进入形成气泡贯穿整个桶内溶液吧

lyd194071 · 发表于 2019-4-6 16:14:16

一般可以把排气管阀门关闭几分钟，产生一点压力再打开排渣阀排渣，只开两三秒足够排渣了，不会让空气倒流进入污染酒液。排渣后再等几分钟再开排气阀，防止水封内酒精回流。当然排渣前后都要把排渣口消毒清洁好。

seaprince168 · 发表于 2019-4-7 10:54:31

lyd194071 发表于 2019-4-6 16:14
一般可以把排气管阀门关闭几分钟，产生一点压力再打开排渣阀排渣，只开两三秒足够排渣了，不会让空气倒流进 ...

如果真要这样搞，是否按以下材料。就是净水2分pe管从三通侧口过时，通过的那个宝塔嘴，用10mm外径的还是12mm外径的合适？是否是pe管一端套上一小段硅胶管然后通过宝塔嘴很紧，就靠这小段硅胶管来隔离溶液了？硅胶管外面再插入另一段pe管接净水阀。
以前我考虑的方法是如果用卡式口水桶的话就用大硅胶塞塞入水桶口，上面钻一个大洞做出液口一个小孔做插入pe管做通气管。

lyd194071 · 发表于 2019-4-7 21:22:36

seaprince168 发表于 2019-4-7 10:54
如果真要这样搞，是否按以下材料。就是净水2分pe管从三通侧口过时，通过的那个宝塔嘴，用10mm外径的还是1 ...

你说的没错，材料和结构就是这样。我也准备把制作步骤发上来给大家分享一下。

lyd194071 · 发表于 2019-4-8 08:35:09

之前的美式小麦可以二发了，再冻柜里面放了三天降温沉淀酵母，酵母泥放出了想便便一样条状，状态不错，在用二氧化碳加压入keg桶，0.2mpa气发，透过导管看酒液还是满清澈的，但还是有一点点酵母团流入到keg桶，但应该影响不大。

酒点伴 · 发表于 2019-4-8 15:38:20

拍个视频教程

小咪好辣 · 发表于 2019-4-11 18:02:12

厉害厉害

fxj8585 · 发表于 2019-4-15 20:03:10

我也打算做这个，但是看不懂为何要伸一条管到桶里面？

zhoukaivip · 发表于 2019-4-17 17:21:51

厉害，膜拜。

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