找回密码
 加入论坛

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 12976|回复: 16

小白初次入手美式三桶使用心得

[复制链接]

1

主题

12

回帖

180

积分

注册会员

积分
180
金钱
167
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-25 14:28:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 hezhixing 于 2019-11-28 10:19 编辑

欢迎大神拍砖,拍的越狠越好

第一次如坑做精酿,设备方面是件头疼事情,网上找相关资料,有一体机和美式三桶还有两锅三器等等,一体机大多反应做精酿不建议使用,推荐最多的就是美式三桶。好吧,咬咬牙,上美式三桶。对于一个从来没有做过的人来说,三桶没有见过实物,就只网上看看图片,找做设备的厂家,有的厂家根本不在线上交易,多数是在线下交易。好吧,尽量找线上交易的,上某宝、一六88,找到一家厂商,感觉还不错,做设备还做培训,感觉还是专业的,买小一点的吧,50升,价钱8千左右,硬管连接,还是锥形底,,感觉动不动就二万左右的硬管实在的多。就直接下单了,顺便买了麦芽还有KEG桶,还有一批麦芽。

三桶收到货后,失望,软管连接的,卖家发错货了,连接的软管部分发黄,应该是测试过放在仓库很长时间了,控制器放在烧水桶和糖化桶的中间架子上,操作时要小心了(应该是节省空间,做的比较紧凑),给人一种不安全的感觉,桶外面包了一层20mm厚的EVA材质的保温纯棉,容易刮伤,显得比较低档(如用五六毫米厚的SBR的潜水布,档次就提示了,增加200左右的成本)
桶身厚度很好,达到了3mm的厚度,至少2mm以上,盖子也是蛮厚实的,还加了密封硅胶垫,还有卡紧箍,厚度跟桶身一样,给人满结实的感觉。还加了水过滤器,还有一个水泵,可能方便抽井水吧。发热管是焊接的,心想坏了如何跟换啊

因为硬管变软管跟卖家沟通中,沟通的过程做一次吧(也顺便找找其他厂商设备),第一次做酒还是蛮期待的

第一次做,小白,不专业,摸着石头过河,厂家也没有操作说明书,那就先瞎操作吧。
热水锅装水(桶身也没刻度,就用18.5升的矿泉水两桶水吧),运行电机和阀门,搞清楚阀门及功能。烧水磨麦芽糖化。
在糖化过程中,没有自动温控装置,麦汁泵得手动开启手动关闭,以为就是一直开着吧,中途盯着温度计,高了降热水的温度,低了升高热水桶的温度,糖化换热盘管跟洗糟的大喷淋头连在一起,用软管连接在盖子上面,喷淋面积大(喷淋头直接25左右吧,桶直径37),可以覆盖桶的整个平面,中途漏麦汁了,看着可惜,用盆接起来放进煮麦汁桶里,糖化完接了3盆,应该又七八升吧。煮麦汁后,用另一个泵的时候又漏麦汁了,看样子泵是不耐高温的。逆换器效果还是不错的。煮完后就直接冷却进发酵桶了,都不知道做回旋沉淀(后面找到组织才知道回旋沉淀),桶是有该功能的。

中途测了一下密度,在1.04左右吧。现在想起来,瞎操作还行。

后面退货了,来回邮费卖家负责。沟通过程中也是蛮愉快的,以后有机会还得去这家买东西。

总结一下:
优点:占地小,材质厚实,洗糟均匀,有回旋沉淀功能。
缺点:控制箱位置不合理,糖化桶无自动温控系统,泵漏麦汁,发热管焊接,坏了更换麻烦。
如果是不到8K的硬管连接的美式三桶(好像双十一50升不到7k),大致设计还是蛮合理的,电箱可以换到一侧安全地方,并高过桶,加装麦汁泵自动温控装置,换成耐高温的泵,发热管定制成拧螺丝的,保温棉换成5mm的SBR潜水布,成本也就最多不到2k,应该就很完美咯。厂家愿意改的话成本更低。跟其他两万左右相比,完全有性价比的。

待上图
回复

使用道具 举报

1

主题

12

回帖

180

积分

注册会员

积分
180
金钱
167
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2019-11-25 14:29:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 hezhixing 于 2019-11-27 22:47 编辑

先站着沙发
回复

使用道具 举报

11

主题

33

回帖

209

积分

中级会员

积分
209
金钱
165
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-25 14:52:46 来自手机 | 显示全部楼层
啥样子的,好用吗
回复

使用道具 举报

0

主题

25

回帖

105

积分

注册会员

积分
105
QQ
金钱
80
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-25 15:04:39 | 显示全部楼层
蒂伯仕?
回复

使用道具 举报

11

主题

1415

回帖

5731

积分

超级版主

积分
5731
金钱
4303
威望
0
贡献
2
发表于 2019-11-25 15:37:55 | 显示全部楼层
出好酒,设备是辅助,关键还是看人
回复

使用道具 举报

1

主题

12

回帖

180

积分

注册会员

积分
180
金钱
167
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2019-11-25 16:36:34 | 显示全部楼层
kamilee 发表于 2019-11-25 15:37
出好酒,设备是辅助,关键还是看人

花钱买设备,就是要易用而已。很多大神土炮都能做出好酒
回复

使用道具 举报

18

主题

407

回帖

2074

积分

金牌会员

积分
2074
金钱
1649
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-25 23:23:18 | 显示全部楼层
这个不可以上图看看么??
这个就是管子的问题,对方还给退回,还负责运费,应该还是不错的呀!!到底是多少钱?或者说哪一家?....

如果下次改进了,可以考虑入呀
回复

使用道具 举报

1

主题

37

回帖

226

积分

中级会员

积分
226
金钱
188
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-26 11:05:29 | 显示全部楼层
等LZ的第二次说明和配图
回复

使用道具 举报

0

主题

6

回帖

94

积分

注册会员

积分
94
金钱
88
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-26 16:55:19 | 显示全部楼层
7/8K的三桶你也敢用。心也挺大的。。。。
回复

使用道具 举报

2

主题

37

回帖

301

积分

中级会员

积分
301
金钱
262
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-26 22:55:58 | 显示全部楼层
一步到位,直接3桶··羡慕·
回复

使用道具 举报

18

主题

407

回帖

2074

积分

金牌会员

积分
2074
金钱
1649
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-28 09:43:55 | 显示全部楼层
各位大师,国内目前都有哪些个三桶出售呀??哪些几个比较好呢??

在宝上根本就是找不到嘛!!不能理解的....
回复

使用道具 举报

0

主题

8

回帖

119

积分

注册会员

积分
119
金钱
111
威望
0
贡献
0
发表于 2019-12-19 11:27:21 | 显示全部楼层
287619446 发表于 2019-11-26 16:55
7/8K的三桶你也敢用。心也挺大的。。。。

七八千的三桶不敢用?来您给科普科普七八万的心不大的
回复

使用道具 举报

0

主题

6

回帖

94

积分

注册会员

积分
94
金钱
88
威望
0
贡献
0
发表于 2020-3-10 18:15:39 | 显示全部楼层
TomKing 发表于 2019-12-19 11:27
七八千的三桶不敢用?来您给科普科普七八万的心不大的

用七八万的那是没长心。。。
回复

使用道具 举报

5

主题

43

回帖

407

积分

中级会员

积分
407
金钱
359
威望
0
贡献
0
发表于 2020-7-20 11:20:57 | 显示全部楼层
小白准备入坑,是不是买土炮比较好。求大神指导指导
回复

使用道具 举报

0

主题

5

回帖

50

积分

注册会员

积分
50
金钱
45
威望
0
贡献
0
发表于 2020-7-21 10:26:42 | 显示全部楼层
我也在看一家,没敢买呢。是这样的吗。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入论坛

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入论坛

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-3-29 17:42 , Processed in 0.060397 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表