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麦汁冷却

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发表于 2019-11-29 11:25:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,原来一直用水冷盘管冷却,现在想换一个板换,请问得选什么样的,网上有好几种,20层的,30层的。。。。我平时就酿20L的啤酒
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发表于 2019-11-29 11:56:34 | 显示全部楼层
建议用逆流盘管。
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发表于 2019-11-29 12:55:59 | 显示全部楼层
别折腾了,家酿用盘管挺好,非得给自己增加难度。。。
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 楼主| 发表于 2019-11-29 12:59:50 | 显示全部楼层
bhwazcc 发表于 2019-11-29 12:55
别折腾了,家酿用盘管挺好,非得给自己增加难度。。。

对降温时间有没有什么要求呢,我用盘管估计得1小时左右
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 楼主| 发表于 2019-11-29 13:02:17 | 显示全部楼层
bhwazcc 发表于 2019-11-29 12:55
别折腾了,家酿用盘管挺好,非得给自己增加难度。。。

对降温时间有没有什么要求呢,我用盘管估计得1小时左右
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发表于 2019-11-29 13:35:39 | 显示全部楼层
lsky2006 发表于 2019-11-29 13:02
对降温时间有没有什么要求呢,我用盘管估计得1小时左右

用泵了吗?
学习交流,目标精酿酒馆
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发表于 2019-11-29 13:55:08 | 显示全部楼层
和层数没关系,看换热面积。
另外,家酿用盘管挺好的
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发表于 2019-11-29 17:55:18 | 显示全部楼层
lsky2006 发表于 2019-11-29 13:02
对降温时间有没有什么要求呢,我用盘管估计得1小时左右

盘管降到三十度左右,可以放冰袋进去协助降温。而且现在天气冷,水温也低,降温效率肯定比夏天高,用不了1小时,超过半小时的冷却都是不合格的。
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发表于 2019-11-29 18:41:44 | 显示全部楼层
板换的效率更高,需要配合泵来使用,适合商酿。家酿用逆流盘管就够了。冷却介质很关键,冬天的自来水、夏天的自来水、冰水。
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发表于 2019-11-29 22:35:25 来自手机 | 显示全部楼层
家酿 逆流管最佳选择 个人认为
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发表于 2019-11-29 22:37:09 | 显示全部楼层
如果用板式换热器则需要考虑使用泵了,回比较复杂,同时板式换热器的换热效率和换热面积及冷却介质温度是用密切关系的,我家酿不建议使用板式换热器,如果实在觉得盘管慢,建议配个鱼缸的水泵,然后在冰箱里冻几瓶水,降低冷却水温度来使用,这个降温就快了!
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发表于 2019-11-30 10:29:26 来自手机 | 显示全部楼层
cxy1979 发表于 2019-11-29 18:41
板换的效率更高,需要配合泵来使用,适合商酿。家酿用逆流盘管就够了。冷却介质很关键,冬天的自来水、夏天 ...

我听坛内元老宁大神说的板换也可以用虹吸的呀(新手正准备入手多姐家的土炮,因为考虑到降温效果好,又不想配泵,怕操作环节过多导致染菌)求解,谢谢!
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发表于 2019-11-30 10:31:35 来自手机 | 显示全部楼层
小鱼 发表于 2019-11-29 22:37
如果用板式换热器则需要考虑使用泵了,回比较复杂,同时板式换热器的换热效率和换热面积及冷却介质温度是用 ...

必须配泵实用吗
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发表于 2019-11-30 19:27:58 来自手机 | 显示全部楼层
建议你要换的话换逆流盘管..板换的清洗是TM特别头疼的事..不管是可拆卸的还是不可拆卸的..里面的脏无法想象..
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发表于 2019-11-30 20:35:52 | 显示全部楼层

不用泵也可以的,那就是要把你的冷却水和麦芽汁放在高处,换热器置于低处,冷却排水和冷却麦芽汁置于更低处,这样才能利用液位差来冷却。
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