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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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起始糖度总是有问题

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发表于 2019-12-1 16:59:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
做了两次小麦啤,煮沸冷却后糖度,第一次12P.,第二次10P,咋还越来越低了呢,第二次糖化了两个小时了都,不应该啊
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 楼主| 发表于 2019-12-2 07:34:08 来自手机 | 显示全部楼层
3公斤大麦,2公斤小麦,糖化洗槽水共25什
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发表于 2019-12-2 08:54:50 | 显示全部楼层
麦芽粉碎程度和出糖效率都是不确定因素,而且增加糖化时间到后期对效率的提升作用不明显
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发表于 2019-12-2 13:25:24 来自手机 | 显示全部楼层
之前用磨花生机出糖率一般 最近一次换了对辊破碎机后出糖率提升了
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 楼主| 发表于 2019-12-2 14:54:28 来自手机 | 显示全部楼层
磨花生的是啥机?单辊吗
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发表于 2019-12-4 19:32:33 来自手机 | 显示全部楼层
我和楼主存在相同的问题。对滚调教问题吗?
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