找回密码
 加入论坛

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 2937|回复: 6

热水冲洗洗槽太快怎么办?

[复制链接]

5

主题

33

回帖

157

积分

注册会员

积分
157
金钱
119
威望
0
贡献
0
发表于 2020-4-21 15:47:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次使用一体机酿造,在洗槽上遇到了问题。以前用土炮,会加热水闷泡一段时间再取出麦芽。现在用一体机,淋洗槽水上去,水一下就滤到桶里面了,感觉都没起到闷泡作用,整个洗槽过程感觉淋水上去就完事了,这个会影响出糖率吗?有没有可能是一体机桶底孔太大导致的滤水太快?
回复

使用道具 举报

33

主题

255

回帖

2113

积分

金牌会员

积分
2113
金钱
1825
威望
0
贡献
0
发表于 2020-4-22 09:12:08 | 显示全部楼层
你测下糖度不就知道了。
回复

使用道具 举报

12

主题

1494

回帖

4112

积分

论坛元老

积分
4112
金钱
2606
威望
0
贡献
0
发表于 2020-4-22 15:37:10 | 显示全部楼层
2楼正解。
不要顾虑太多。
也不差那点糖。
回复

使用道具 举报

5

主题

33

回帖

157

积分

注册会员

积分
157
金钱
119
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2020-4-23 09:37:24 | 显示全部楼层
zykrc 发表于 2020-4-22 15:37
2楼正解。
不要顾虑太多。
也不差那点糖。

已经遇到了问题,4KG麦芽加300g白糖,熬煮后22升麦汁,测糖度不到8p。
回复

使用道具 举报

5

主题

33

回帖

157

积分

注册会员

积分
157
金钱
119
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2020-4-23 09:38:30 | 显示全部楼层
mark0223 发表于 2020-4-22 09:12
你测下糖度不就知道了。

测糖度太低了,所以在研究这个问题。
回复

使用道具 举报

33

主题

255

回帖

2113

积分

金牌会员

积分
2113
金钱
1825
威望
0
贡献
0
发表于 2020-4-23 10:12:41 | 显示全部楼层
江水音 发表于 2020-4-23 09:37
已经遇到了问题,4KG麦芽加300g白糖,熬煮后22升麦汁,测糖度不到8p。

熬煮后体积是不是太多?一般19-20差不多吧。
还有4KG麦芽是不是少了点?
加糖这个是不是有助于提高糖度这就不知道了。
回复

使用道具 举报

12

主题

1494

回帖

4112

积分

论坛元老

积分
4112
金钱
2606
威望
0
贡献
0
发表于 2020-4-24 09:30:42 | 显示全部楼层
江水音 发表于 2020-4-23 09:37
已经遇到了问题,4KG麦芽加300g白糖,熬煮后22升麦汁,测糖度不到8p。

你算一下糖化效率。也不算低了。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入论坛

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-3-29 08:38 , Processed in 0.040949 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表