Hello my name is ingrid 配方

Mouterij

Cloudberry double IPA

基本：

目标体积：    20 L   

煮沸体积：    25 L

ABV: 8.2 %

FG: 1013

OG: 1078

EBC: 70

SRM: 35

pH: 4.4

Attenuation level: 83.3 %

原料：

麦芽：

Maris Otter Extra Pale    6.86 kg

Caramalt:     0.93 kg

酒花：

Columbus:     25 g    start     Bitter

Centennial    25 g    Start    Bitter

Columbus    12.5 g    End    Flavour

Centennial    12.5 g    End    Flavour

Nelson Sauvin    25 g    End     Flavour

Bramling Cross / First Gold     37.5 g     End     Flavour

NZ Nelson Sauvin    71.5 g    Dry Hop    Aroma

Bramling X    71.5 g    Dry Hop    Aroma

Simcoe    71.5 g    Dry Hop    Flavour

酵母：

Wyeast 1272 - Amarican Ale

辅料 （主发酵后打成泥添加）：

Cloudberries     1 kg

操作/时间：

糖化：65 ℃

煮沸： 60 mins

发酵： 22 ℃

作者：梦境月食
https://www.bilibili.com/read/cv6303328
出处： bilibili