Fortunate islands （摩登时代酒厂）

Mouterij

American wheat ale

基本信息：

体积：20 L

煮沸体积： 35 L

FG：1007

OG: 1046   

EBC: 7.7

SRM: 3.9   

pH: 4.5

Attenuation level: 82 %

原料：

酒花：

Pale Malt:     1.8 kg

Wheat: 1.64 kg

CaraVienne Malt: 0.14 kg   

Acid Malt: 0.07 kg

酒花：

Citra     4.75 g     Start    Bitter

Citra    18.2 g    Middle    Flavour

Amarillo    9 g    Middle    Flavour

Citra    98 g        Dry Hop, 7天    Aroma

Amarillo    25 g    Dry Hop, 7天    Aroma

酵母：

Wyeast American Ale #1056

操作/时间：

糖化：65 ℃    20mins

煮沸：60 mins

发酵：20 ℃

最后祝您酿造愉快！

作者：梦境月食
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出处： bilibili