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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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新手续费准备入手KEG桶或PET桶,请教几个问题

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发表于 2020-6-22 10:11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先要问的就是我现在是装瓶二发加糖,沉淀太多了,用KEG桶是不是一发结束后直接倒到KEG桶里,冷藏保存,这时候能不能无压保存,喝时候能不能接上气瓶气嘴就喝?需不需要接上气瓶保压几个小时再喝啊?如果用KEG桶储存酒一发时候需不需要再长点时间,这样KEG桶沉淀是不是少。
第二个问题是如果用PET桶存放扎啤,桶的分配器问题,板式井式还有A/B/C型又是美标国标的,板式井式还有A/B/C型美标国标有啥区别啊?应该选择哪种配件好找啊。




第三问题是TB有很多哪种5L、10L的小桶,配上气蛋有逼格,有用过的吗?现在TB搜气蛋不太好搜,以后不会断货吧。这种东西使用寿命怎么样,配件能和KEG桶通用吗?


还有就是二氧化碳气瓶的问题TB上有很多这种苏打水气瓶,价格便宜携带方便,有用过的吗?接口好找吗?我还在TB上找到过给它灌气的阀门。






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发表于 2020-6-22 17:24:38 | 显示全部楼层
第一:糖发是会增加沉淀物,其实keg也有少量沉淀物,除非你再加澄清、压滤等步骤。糖发和气发其实原理是一样的(口感也是一样的),都是二氧化碳溶解到啤机的过程,都需要时间,只是气发相对快点,正常也要3-7天(和压力温度时间相关),网上也有快速碳化程序,你可以参考。
第二:适合你的是最好的,先从价格低的二手设备开始吧,反正坑很大,慢慢玩。
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