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关于比重的一个问题

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发表于 2020-8-16 14:54:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

请问各位一半比重在什么阶段测呢？起始比重和煮沸冷却后的比重是一样的吗？今天新一桶.冷却进发酵桶前测了一下1.042

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发表于 2020-8-16 16:02:53 | 显示全部楼层

测比重熬煮后测和发酵完测！

糖化完的比重和熬煮完的比重肯定不一样啊

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