比利时小麦二发3天了，忍不住起了一瓶，有点上头

goodbeywazj · 发表于 2020-9-2 13:32:24

是按照20L的配方做的，洗糟水少了，火也开的有点大，最后一发的时候就剩下14升了，也是按照20L的配方放的酵母。现在14L装瓶二发三天了，今天放冰箱冰了半天就起了一瓶，喝着有点上头，酵母味也有点大，求教咋解决！

hedly · 发表于 2020-9-2 14:24:12

酒精度数高，可以兑水喝，酵母味大，只能冷沉降了。

飞法V龙枪 · 发表于 2020-9-3 10:28:01

上头是发酵时温度高了，我的也是，

goodbeywazj · 发表于 2020-9-4 09:32:46

飞法V龙枪发表于 2020-9-3 10:28
上头是发酵时温度高了，我的也是，

二发多发酵几天能管事不？

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