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加了10%乳糖,Beersmith怎么算出FG才1.012?

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发表于 2020-11-25 13:41:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
酿的是甜世涛,加了10%左右的乳糖(Lactose),目前我用beersmith 2 做配方发现算出的FG竟然为1.012,按照网上的配方应该是1.023,至少也是1.020啊。 不知是Beersmith软件有的地方没设置对吗? 谢谢
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发表于 2020-11-30 12:43:49 | 显示全部楼层
是不是酵母,糖化选错了
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 楼主| 发表于 2020-12-2 10:25:31 | 显示全部楼层
cxd35 发表于 2020-11-30 12:43
是不是酵母,糖化选错了

酵母选的是US05,糖化温度和料水比都没错啊。。
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发表于 2020-12-2 11:57:25 | 显示全部楼层
Miles_1111 发表于 2020-12-2 10:25
酵母选的是US05,糖化温度和料水比都没错啊。。

软件有糖化方式和发酵法选择的
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