求教keg桶如何干投？？

rs1986 · 发表于 2020-12-13 10:25:27

看到有的前辈说，直接把酒花放在袋子里，然后直接碳化就行。
有没有必要在倒桶以后，在18-20度放置几天？我看也有说干投温度在10-12度的？还是我碳化的温度是2度，直接碳化？
酒花包一直在桶里会不会堵住出酒管？时间长一直泡着，口味会不会变化？

seeliuh · 发表于 2020-12-14 09:45:41

酿酒狗说酒花干投最好温度15度。
酒花时间长了会有不好的味道。

flasherliu · 发表于 2020-12-22 22:16:53

没看懂，根本看不懂说的啥

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