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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: 啤酒大魔怔

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发表于 2021-8-10 16:22:54 | 显示全部楼层
啤酒大魔怔 发表于 2021-8-4 11:41
第一次手忙脚乱,希望下次能顺利一些。

哈哈 都一样,会越来越熟练的。慢慢就有艺术感了 哈哈
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发表于 2021-8-11 15:09:50 | 显示全部楼层
最后呢?啤酒喝着感觉如何?
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发表于 2021-8-11 16:35:49 | 显示全部楼层
啤酒大魔怔 发表于 2021-8-4 11:40
大家好,昨天算了下日子到了,就给酒灌装了。
接了一杯尝了尝,味道还算可以,但比正常的酒馆小麦味淡,感 ...

已经氧化了,不过佳酿也就这意思
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 楼主| 发表于 2021-8-11 20:25:05 | 显示全部楼层
飞行老魏 发表于 2021-8-10 16:22
哈哈 都一样,会越来越熟练的。慢慢就有艺术感了 哈哈

是的,加油吧,准备第二锅了
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 楼主| 发表于 2021-8-11 20:26:36 | 显示全部楼层
flasherliu 发表于 2021-8-11 15:09
最后呢?啤酒喝着感觉如何?

前几天二发开了一瓶,大概第五天左右。
酒被氧化了,但是感觉没有太大问题,除了颜色深,味道重了一些。
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 楼主| 发表于 2021-8-11 20:29:02 | 显示全部楼层
xb0306 发表于 2021-8-11 16:35
已经氧化了,不过佳酿也就这意思

确实,回想起来之前的操作,有几个步骤都需要优化,我觉得下锅的颜色一定会更好看一些。
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发表于 2021-9-15 14:11:18 | 显示全部楼层
7P是比重计测的数值吗?温度有没有换算?看颜色氧化的很明显
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