动手小达人实现手机监控发酵，出合格成品

dean69 · 发表于 2021-8-8 14:05:09

酒想做好，发酵温度和压力都得控制好。
作为一个动手小能手，不得不逼迫自己学会了焊接和实现自动化监控。
自己做的糖化设备和发酵设备。发酵罐60L。上班之余用手控制和监控发酵罐发酵压力和温度，解决一不小心温度超了或者压力超的情况。
电脑监控

手机监控控制

原谅杂乱的接线

保温丑了一点

糖化

发酵中.....

测测发酵后糖度

成品！！配上我最爱的拉皮

liutao93 · 发表于 2021-8-8 14:33:08

换个思路卖设备去吧

胖子的春天 · 发表于 2021-8-8 16:30:47

做酒你不专业……卖设备你绝是大牛

闲雲野鹤 · 发表于 2021-8-8 17:02:07

很怀疑这个是专业酿酒的，单60升的量一个普通家庭如何消耗得来？

，另外，家酿真得没必要搞那么专业，一个烧水桶一个保温桶一个发酵桶足以。

goodbeywazj · 发表于 2021-8-9 08:38:35

吊的一批，商酿上的控制

mark0223 · 发表于 2021-8-9 11:20:13

工艺工程师的赶脚

dean69 · 发表于 2021-8-9 19:00:41

闲雲野鹤发表于 2021-8-8 17:02
很怀疑这个是专业酿酒的，单60升的量一个普通家庭如何消耗得来？，另外，家酿真得没必要搞那么专业，一 ...

本来没想做这么大的，结果市场上买不锈钢不好卷锥底，只能做60L的实际每次只做20-30L

simbawu · 发表于 2021-8-9 19:32:59

膜拜大佬

马满营123 · 发表于 2021-8-10 12:17:03

这多半是做石油化工公司的过程控制的售后人员，不过我懒得折腾保温桶做酒

超慢食 · 发表于 2021-8-11 21:43:33

闲雲野鹤发表于 2021-8-8 17:02
很怀疑这个是专业酿酒的，单60升的量一个普通家庭如何消耗得来？，另外，家酿真得没必要搞那么专业，一 ...

我也是一直这个观点，除非极限发烧友要不没必要把家酿门槛弄的过高，家酿应该所需一定偶然和不可控。

飞行老魏 · 发表于 2021-8-13 11:21:35

这太专业了，可以聊聊合作的事儿

闲雲野鹤 · 发表于 2021-8-17 17:30:00

超慢食发表于 2021-8-11 21:43
我也是一直这个观点，除非极限发烧友要不没必要把家酿门槛弄的过高，家酿应该所需一定偶然和不可控。 ...

去年8月份疫情期间无处可去，在哔哩哔哩网站看到一个内蒙的UP主自己做啤酒的视频，过程很详细，工具又极普通，坚定了自己做啤酒的决心。如果当初看到的是那些几千起步高端设备的自酿视频，我是绝对不会加入自酿的队伍的。在坛里挖坟学习的时候看到过一位前辈的回复，他说大概意思是啤酒在古代就是妇女做饭洗衣之余随便搞搞的日常普通饮料。后面看到网红李子柒的视频更是让人觉得家酿啤酒也是很普通的一种饮料，跟农村酿制的糯米酒一个道理，没必要搞得那么高大尚，越是高大尚就越是脱离群众，不利于自酿的普及。

wdl2002 · 发表于 2021-8-31 09:41:57

你好，我也是个家酿爱好者，对你的PLC控制系统很感兴趣，能加你的微信吗，我的微信：18604291669

马满营123 · 发表于 2021-9-2 15:42:32

wdl2002 发表于 2021-8-31 09:41
你好，我也是个家酿爱好者，对你的PLC控制系统很感兴趣，能加你的微信吗，我的微信：18604291669 ...

这可费劲儿啊，不过我也有兴趣，能带我一个不？

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