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求解:70L的大糖化桶要怎么糖化

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发表于 2021-9-7 16:51:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
70L的大糖化桶,这种情况下要怎么进行糖化?
我买了个70L的的大糖化桶,水50L,麦芽12.5kg。但糖化的时候忽略了最重要的一点,就是很多麦芽都沉到底部了,这种情况下肯定是没有糖化完全的。
请教大家,像这样该怎么糖化?
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发表于 2021-9-7 22:26:08 | 显示全部楼层
大桶也要搅拌的。。。。
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发表于 2021-9-8 11:19:12 | 显示全部楼层
麦芽不在水里在哪里糖化?
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发表于 2021-9-8 12:55:22 来自手机 | 显示全部楼层
麦芽入水时要搅拌确保没有结块。洗槽时在麦床上均匀插出孔洞,确保洗槽水能均匀进入即可。
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