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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: 闲雲野鹤

采集和培养野生酵母

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 楼主| 发表于 2021-11-25 20:09:52 | 显示全部楼层
淘宝有,找有信誉的商家,就是比较贵。
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发表于 2021-11-25 20:21:03 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-29 19:59:38 来自手机 | 显示全部楼层
好帖,好帖
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发表于 2021-12-1 10:51:17 | 显示全部楼层
申请查看隐藏内容,被迫回复啊哈哈哈
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发表于 2021-12-1 12:47:50 | 显示全部楼层
除了葡萄有,其他水果也都会有吗?
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发表于 2021-12-1 14:23:05 | 显示全部楼层
xiexie ,先顶后看
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 楼主| 发表于 2021-12-2 11:26:27 | 显示全部楼层
飞行老魏 发表于 2021-12-1 10:51
申请查看隐藏内容,被迫回复啊哈哈哈

多多支持
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 楼主| 发表于 2021-12-2 11:29:23 | 显示全部楼层
afu888tang 发表于 2021-12-1 12:47
除了葡萄有,其他水果也都会有吗?

是的,最好找天然没人工加工过或者下了添加剂的。葡萄本身是酿酒的原料,外皮自带天然酵母,是一个容易获得的种源,所以优先选择葡萄。
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 楼主| 发表于 2021-12-2 11:30:59 | 显示全部楼层

不顶没得看。
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发表于 2021-12-6 14:34:24 | 显示全部楼层
啥味儿啊?
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发表于 2021-12-7 11:30:03 | 显示全部楼层
膜拜

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发表于 2021-12-7 13:54:48 | 显示全部楼层
我用从菜市场购买的葡萄干采集野生酵母,好几次了,总是长霉菌,请问怎么处理?
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发表于 2021-12-7 14:37:02 | 显示全部楼层
看看。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2021-12-7 18:24:44 | 显示全部楼层

新疆风情。
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 楼主| 发表于 2021-12-7 18:25:55 | 显示全部楼层
7224897kzl 发表于 2021-12-7 13:54
我用从菜市场购买的葡萄干采集野生酵母,好几次了,总是长霉菌,请问怎么处理? ...

器具是否消毒完善、葡萄干是否正品,主要是这两个问题。
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