采集和培养野生酵母

闲雲野鹤 · 发表于 2022-3-14 09:03:48

敬啤发表于 2022-3-13 23:24
做出来的啤酒啥味道？

从口感方面跟之前酿过的几款啤酒比较喝不出太大的差别，也没有自己的特色，没有明显特别的香气，也可能自己嘴巴比较木，也可能是加入了橙皮和芫荽仔的原因盖过了它本身的香气吧。但是发酵速度、酒精耐受度要比成品酵母慢和低，即是发酵时间比较长，酒精度基本在4.5%-5.0%之间，至回收第11代，它的发酵效力没发现衰减。

老鹰啤 · 发表于 2022-4-1 10:10:13

6666666666666666666666666

xunuo2100 · 发表于 2022-4-11 10:59:38

确实牛逼啊

kqngw · 发表于 2022-4-11 23:21:07

看看。。。。。。。。。。。。。。。。。。

wj9980 · 发表于 2022-4-13 09:41:48

谢谢分享

1324531379 · 发表于 2022-4-15 21:33:42

这个酿啥？

gabriel99 · 发表于 2022-4-22 10:10:04

还没看，先评论了

zdp_552188 · 发表于 2022-4-26 11:09:13

学习一下，谢谢分享

bashenjing · 发表于 2022-5-9 15:10:50

这么牛，万一是见小人菌咋办？

xiaobaicai · 发表于 2022-5-24 20:09:28

多谢大佬

kmnba999 · 发表于 2022-5-26 15:30:47

这个是直接直接泡葡萄干吗

xiaobaicai · 发表于 2022-5-28 20:32:14

楼主你第一个链接搜索不到

闲雲野鹤 · 发表于 2022-5-28 21:40:19

xiaobaicai 发表于 2022-5-28 20:32
楼主你第一个链接搜索不到

你好，我这边可以打开的，看看是不是你那边网络的问题？

mafm · 发表于 2022-6-9 10:15:09

仔细拜读一下。

银龙狮 · 发表于 2022-6-17 13:51:43

学习一下，谢谢分享

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