酸酸甜甜

酸酸甜甜 · 发表于 2022-5-1 20:19:29

上次说了什么红色麦芽三两，烤大麦300L的也是三两，酒花会干扰色素，根据不知那个配方参考搞的，就这样加基础麦芽，颜色还是棕色，m31没有脂香也许温度要25度开始，问题是高级醇是我认为应该搞好的，比较这个最伤身。所以没有25度，m31的香味也许还要更高的温度。三个酵母公司的(杰克，拉曼，弗曼，(其它还要中国安琪还有一个什么外国牌子，这个不知道，)整个品种基本相同，只不过名字不同，种应该是一个种，也许专利大家就改变一下。。。。自己酿的最原味，还有什么什么比自己原味。

sha_hong · 发表于 2022-5-1 20:43:45

搞不懂楼主要说什么。。。。。。。。。

酸酸甜甜 · 发表于 2022-5-1 20:45:44

说的都是胡话，不要在意

sha_hong · 发表于 2022-5-3 19:45:12

楼主自谦了。。。。。。。。。。

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