家酿啤酒爱好者论坛 HomeBrew8 | 自酿啤酒论坛 自酿啤酒设备原料配方讨论

 找回密码
 加入论坛
多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 756|回复: 10

为什么罐瓶后,倒出来泡沫明显减少了

[复制链接]

4

主题

25

回帖

202

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
202
金钱
173
威望
0
贡献
0
发表于 2023-1-20 15:06:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
从发酵罐装瓶后,在从玻璃瓶倒到杯子里,泡沫明面比从发酵罐打出来的少,消散很快,玻璃瓶密封很好,没有漏气漏酒现象,罐装时候也是等压罐装,压力在15PSI-20PSI之间
楼主热帖
回复

使用道具 举报

12

主题

1494

回帖

4112

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
4112
金钱
2606
威望
0
贡献
0
发表于 2023-1-28 17:10:30 | 显示全部楼层
倒酒前冷藏了没有?
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

25

回帖

202

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
202
金钱
173
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2023-1-28 20:55:10 | 显示全部楼层
zykrc 发表于 2023-1-28 17:10
倒酒前冷藏了没有?

冷储状态的
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

25

回帖

202

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
202
金钱
173
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2023-1-28 21:00:35 | 显示全部楼层
zykrc 发表于 2023-1-28 17:10
倒酒前冷藏了没有?

酒倒到杯子里的 时候瓶子是放在室温下的
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

13

回帖

304

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
304
金钱
291
威望
0
贡献
0
发表于 2023-1-30 10:29:05 | 显示全部楼层
众发酵罐装瓶,那你是一发后直接装瓶吧?是不是忘了装瓶要加糖进行糖发了?
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

9

回帖

97

积分

注册会员

Rank: 2

积分
97
金钱
84
威望
0
贡献
0
发表于 2023-1-31 12:23:36 | 显示全部楼层
从发酵罐打酒到瓶子,二氧化碳又减少了同时接触了氧气。罐装到瓶子得加糖
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

25

回帖

202

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
202
金钱
173
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2023-1-31 19:25:44 | 显示全部楼层
小酿炮 发表于 2023-1-31 12:23
从发酵罐打酒到瓶子,二氧化碳又减少了同时接触了氧气。罐装到瓶子得加糖 ...

做的过桶世涛,放了半年了,加糖还能二发吗?
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

9

回帖

97

积分

注册会员

Rank: 2

积分
97
金钱
84
威望
0
贡献
0
发表于 2023-2-1 10:39:18 | 显示全部楼层
lizhendong 发表于 2023-1-31 19:25
做的过桶世涛,放了半年了,加糖还能二发吗?

这个还得有残留的酵母,半年了酵母也都沉睡了
回复 支持 反对

使用道具 举报

5

主题

38

回帖

287

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
287
金钱
244
威望
0
贡献
0
发表于 2023-4-7 16:22:14 | 显示全部楼层
我遇到同样问题。
回复 支持 反对

使用道具 举报

25

主题

296

回帖

1797

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1797
金钱
1476
威望
0
贡献
0
发表于 2023-4-8 13:12:30 来自手机 | 显示全部楼层
等压分装出来的就要冷藏多放下,让酒体稳定,打酒的时候压力控制在1.3巴样子。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入论坛

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2023-12-6 06:23 , Processed in 0.038046 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表