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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: 纳格兰

如何制作 蜂蜜酒 Mead(Honey wine)

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发表于 2020-11-22 22:12:26 | 显示全部楼层
努力学习中
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发表于 2021-8-3 16:54:51 | 显示全部楼层
我看很多都说14天后倒桶继续发酵14天,装瓶还要巴杀。请问这个有必要巴杀吗~~·
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发表于 2022-1-30 20:41:56 | 显示全部楼层
15992627034 发表于 2021-8-3 16:54
我看很多都说14天后倒桶继续发酵14天,装瓶还要巴杀。请问这个有必要巴杀吗~~·
...

不巴杀容易崩瓶盖,刚做了6瓶,每天都听见嘭嘭嘭嘭的声音
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发表于 2022-3-14 15:09:27 来自手机 | 显示全部楼层
15992627034 发表于 2021-8-3 16:54
我看很多都说14天后倒桶继续发酵14天,装瓶还要巴杀。请问这个有必要巴杀吗~~·
...

用安琪果酒酵母做过做过,隔水加热巴氏消毒可以延长保存时间,还可以灭活酵母,使风味稳定,封瓶后避免危险出现
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