酒花投多了，啤酒偏苦怎么办？

zhaomj · 发表于 2015-11-16 17:18:59

酒花投多了，啤酒偏苦怎么办？哪位大侠有高招？谢谢！

chiongwong · 发表于 2015-11-16 18:03:42

倒出来来之后往就酒杯里加糖或者蜂蜜试试呗

gaofgaof · 发表于 2015-11-16 20:18:47

吹嘘自己做的是Ipa，嘿嘿

金无刀 · 发表于 2015-11-16 20:57:49

二楼的馊主意，加糖后又苦又甜，怎么喝？正确的方法是兑水啊。

老纳 · 发表于 2015-11-16 21:30:15

三楼高招

苦了确实没太好办法，不过啤酒后熟时间长一点的话苦味会弱一些，而且有时候会变得柔和。

zhaomj · 发表于 2015-11-18 09:53:28

本帖最后由 zhaomj 于 2015-11-18 09:54 编辑

谢谢各位大招，哈哈，还是没招。只好如此了。通过软件估算，好像IBU达到70多了。本人尝了还行。但朋友都说不能接受。郁闷。

只好听管理员的，放放再说。

佛降鸿福 · 发表于 2015-11-23 16:23:43

哈哈哈！净出一些奇怪的问题，
最好的办法是：再做一批相同的啤酒液，冷却后直接加入以前的啤酒业中，注意：不用加菌种，二发照样进行。

zhaomj · 发表于 2015-11-24 10:12:43

佛降鸿福发表于 2015-11-23 16:23
哈哈哈！净出一些奇怪的问题，
最好的办法是：再做一批相同的啤酒液，冷却后直接加入以前的啤酒业中，注意 ...

好主意，谢谢！

es1900 · 发表于 2015-11-24 13:33:45

苦中药放上半年你会有惊喜我们遇到过

wunifeng · 发表于 2015-11-24 15:45:20

es1900 发表于 2015-11-24 13:33
苦中药放上半年你会有惊喜我们遇到过

放了半年之后就没那么苦了吗？还是不苦了？

zhaomj · 发表于 2015-11-25 11:32:43

我的也有放过半年的，苦度小多了，但还是有苦味的。已经能够接受了。

稻草人 · 发表于 2016-1-15 13:27:47

正确的方法是——发给我，我帮你处理，你再重新做一锅

getany · 发表于 2016-1-15 14:07:11

干投啤酒花，提高香气，再喝起来平衡感应该会好一些。

黍子 · 发表于 2016-7-10 00:24:23

加几粒盐。

libn0223 · 发表于 2016-7-10 11:22:58

黍子发表于 2016-7-10 00:24
加几粒盐。

这。。。。。也行？

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