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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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“气发”与“糖发”的对比

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发表于 2016-7-1 13:28:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
从口味上来看,差不多。难以分辨。

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 楼主| 发表于 2016-7-1 13:30:00 | 显示全部楼层
猜猜,哪个是“气发”?哪个是“糖发”?
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发表于 2016-7-1 13:58:08 | 显示全部楼层
左面糖发
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发表于 2016-7-1 15:46:34 | 显示全部楼层
差不多呀,气糖难辨。  感觉上好像左气右糖。
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发表于 2016-7-1 17:21:05 | 显示全部楼层
h327446861 发表于 2016-7-1 15:52
你的气发和糖发都大有问题,酒到最后都凭空蒸发了

不知道吧,这是特技。他这张桌子不得了,你把你的酒放上边也能凭空蒸发!
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发表于 2016-7-2 14:10:33 | 显示全部楼层
怎么聊着聊着就扯淡了
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发表于 2016-7-2 17:44:55 | 显示全部楼层
左右哪个是气发的 哪个是糖发的?
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 楼主| 发表于 2016-7-3 22:15:55 | 显示全部楼层
zhaomj 发表于 2016-7-1 15:46
差不多呀,气糖难辨。  感觉上好像左气右糖。

您是真正的高手!
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 楼主| 发表于 2016-7-3 22:19:10 | 显示全部楼层
许小贝 发表于 2016-7-2 17:44
左右哪个是气发的 哪个是糖发的?

左“气”,右“糖”。
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发表于 2016-7-4 01:27:26 | 显示全部楼层
气发的泡沫会比糖发的均匀
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发表于 2016-7-4 09:57:22 | 显示全部楼层
jason711004 发表于 2016-7-3 22:15
您是真正的高手!

高手谈不上,我也是猜的。但我知道气发的泡沫要细腻一些。但杀口感还是糖发好。
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 楼主| 发表于 2016-7-4 11:13:37 | 显示全部楼层
xwj886680 发表于 2016-7-2 14:10
怎么聊着聊着就扯淡了

没关系的,允许开玩笑
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 楼主| 发表于 2016-7-4 14:12:50 | 显示全部楼层
三明老樱 发表于 2016-7-4 13:07
气发的泡沫细腻的多了!~~~
另外 你这个应该做盲测

我的味觉比较迟钝,盲品感觉不到区别。
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发表于 2016-7-8 16:16:25 | 显示全部楼层
气发6升KEG桶装多少升酒液合适?
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 楼主| 发表于 2016-7-10 19:05:15 | 显示全部楼层
meifo 发表于 2016-7-8 16:16
气发6升KEG桶装多少升酒液合适?

我觉得气发和糖发不一样,不需要给产生的二氧化碳留空间,可以装满。
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