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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: sis82

求教板式换热器清洗后如何控干

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发表于 2016-11-1 16:08:00 | 显示全部楼层
zzhsy 发表于 2016-11-1 15:18
板换应该是铜的

板换是不锈钢的。。。不过是每一层之间是用铜焊接叠加起来的。
商业生产中的板式交换,是可以拆开来清洗的,不是很费事,热交换效率也高。
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发表于 2016-11-1 16:24:10 | 显示全部楼层
wujianguo 发表于 2016-11-1 14:21
氛围真好!
关于用SS进行保存的做法,个人觉得,如果材料的确是不锈钢的,应该没有问题;如果是 ...

你这是处女工科男一枚吧。。。。就欣赏你这种扒细节资料微观数据的。
SS我一直是谨慎对待的,可能在天朝时间长了,有迫害妄想症。。每次用完,必定用开水冲泡沫。

说到用板换的前后工序,我是因为设备原因没法在冷却到88度左右时候做标准的回旋沉淀。做不好的话,反而把大块的豆腐花打碎了,给后面沉淀带来负面影响。可不做的话,用板换的问题就来了,多多少少都会吸进去很多热凝固物,沉积在板换内部凹凸迂回的线路中。特别是我用的50层  。

我之前是这样的,冷却完之后,把板换拆下来把留在里面的1升倒进发酵桶(如果丢掉损耗又高了),然后用水大概清洗一下就好。接回去。放着,下次做酒之前(如果两次做酒时间只有1-3天)把麦汁这一路,接开水桶,循环泵,过开水15分钟。 洗洗就知道里面有多少脏东西了。

对于设备我是准备自己该美式三桶了。。。越来越感觉到,三桶的好处。。
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发表于 2016-11-1 16:27:53 | 显示全部楼层
板换本身是不锈钢的,但是一般板换板片之间会用铜来钎焊,铜时间久了会有绿锈,所以如果能吹干了再存放,是比较理想的。
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发表于 2016-11-1 17:51:07 | 显示全部楼层
弄干板换方法多了去,首先尽量控干净水。
太阳强的话立放暴晒,过会你摸摸板换的表面温度,水足够蒸发掉了。
太阳不好就烧点热水,板换平放进去,只要水不进到管子里去,高温一下子就把板换里的水全蒸发了。
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发表于 2016-11-1 19:33:01 | 显示全部楼层
啤er 发表于 2016-11-1 16:24
你这是处女工科男一枚吧。。。。就欣赏你这种扒细节资料微观数据的。
SS我一直是谨慎对待的,可能在天 ...

我每次用海藻,做完回旋沉淀之后,基本不会吸进去热凝固物
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发表于 2016-11-2 09:58:08 | 显示全部楼层
板换用完后麦汁侧用清水冲洗干净,尽量把水倒出,有残留也没关系。下次用之前,用碘伏溶液彻底消毒后使用即可。
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发表于 2016-11-9 09:46:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 酿造中国梦 于 2016-11-9 09:48 编辑
啤er 发表于 2016-11-1 00:20
咳咳。。。。
每次连管线有没有很烦的感觉?每次消毒有没有烦的感觉?每次清洗有没有很烦的感觉?
放弃吧骚 ...

赞同用盘管!其实做多2个不同外径的盘管,大盘管中加小直径盘管,增加冷却面积,效果也很好。其实盘管清洁还是方便!板换清洁一直是个诟病。

点评

哈哈,看来盘管要回归了。不过做30L以上还是用板换吧。效率真的是高,快速冷却真的很重要。当然如果能轻易搞到你说的大号盘管,那也是很适用...  发表于 2016-11-10 02:57
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发表于 2016-11-17 15:03:54 | 显示全部楼层
我也不吹干 下次用之前我都是灌满了水 上锅煮开消毒
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发表于 2016-11-17 15:54:42 | 显示全部楼层
啤er 发表于 2016-11-1 00:20
咳咳。。。。
每次连管线有没有很烦的感觉?每次消毒有没有烦的感觉?每次清洗有没有很烦的感觉?
放弃吧骚 ...

被说中了,用了几次换板,又用回盘管了
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发表于 2016-11-17 17:04:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 专业打酱油的 于 2016-11-23 15:07 编辑
sis82 发表于 2016-10-31 17:49
吹干,用啥吹,电吹风?

可以到路边找私人汽修店,用大气泵的吹气枪吹一下!很快能干的!
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发表于 2016-11-18 03:39:19 | 显示全部楼层
我是把水尽量放干后 放到冰箱里 冷藏
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发表于 2016-11-23 11:00:23 | 显示全部楼层
这个太简单了,放进烤箱250度烤个15分钟。保证干干的。
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发表于 2016-12-12 23:55:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 这是拥护啥 于 2019-2-12 23:16 编辑

加热蒸发试过了的确好用
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发表于 2016-12-19 13:49:26 | 显示全部楼层
我是先用热水冲,举着板换各种姿势晃残渣排的快些,再吸一洗耳球医用酒精灌进去,把走麦汁的两个口堵死防止小动物钻进去。下次用的时候接上管子一冲,再用ss一泡就好,刚开始冷却后的麦汁前半段我都丢掉,防止喝板换里的ss水。
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发表于 2017-1-3 10:01:32 | 显示全部楼层
用消毒片泡,灭菌后就不怕。用之前用后都泡一下就好了
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