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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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自酿啤酒可以直接使用麦芽糖吗?

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发表于 2017-4-22 23:10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖化是为了获得麦芽糖,可以直接到超市买麦芽糖来酿啤酒吗?
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发表于 2017-4-23 10:02:22 | 显示全部楼层
酿啤酒是为了得到啤酒,想想有没有简单的办法做到。
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发表于 2017-4-24 11:30:57 | 显示全部楼层
我做过,京东买的麦芽糖,用的上色的酵母。
不太经济,因为用了8瓶麦芽糖才到14P的糖度,花费80元+
啤酒是酿出来了,不过发酵过程不剧烈。最后酒喝起来,酒体比较单薄,泡沫不持久,像果啤一样,比较偏甜,适合女性口味吧~
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发表于 2017-4-24 11:56:39 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-13 16:23:20 | 显示全部楼层
麦芽糖作为醩液的补充 会不会比较更合适我想
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