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回旋沉淀后,基本算是颗粒归仓了。

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发表于 2020-11-7 21:15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
回旋沉淀后,靠高差自然流出,基本算是颗粒归仓了。

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发表于 2020-11-7 22:06:49 | 显示全部楼层
这个沉淀的比较完全。。。。
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发表于 2020-11-8 17:07:38 | 显示全部楼层
非常好的!
听说,桶内底部如果用长的过滤管会影响回旋沉淀效果??不知道真假

另外,问下LZ用什么样的棒子,勺子来搅动的呀?!
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发表于 2020-11-8 18:54:01 | 显示全部楼层
桶底过滤网一直在桶里煮沸的吗?
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 楼主| 发表于 2020-11-8 20:09:33 | 显示全部楼层
行者八路 发表于 2020-11-8 18:54
桶底过滤网一直在桶里煮沸的吗?

看图一的文字注解
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 楼主| 发表于 2020-11-8 20:11:51 | 显示全部楼层
江南更南 发表于 2020-11-8 17:07
非常好的!
听说,桶内底部如果用长的过滤管会影响回旋沉淀效果??不知道真假

什么都行,我用的是不锈钢锅铲
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发表于 2020-11-9 08:20:37 | 显示全部楼层
震惊!这是怎么做到的?
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发表于 2020-11-9 16:10:16 | 显示全部楼层
从来没有这么彻底过。
每次都分不开的样子。
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发表于 2020-11-13 09:38:04 | 显示全部楼层
麦汁正经很清澈,如何进行回旋沉淀,是用勺子一个方向不停搅拌吗、求详细过程。
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 楼主| 发表于 2020-11-13 19:06:09 | 显示全部楼层
乾坤大白梨 发表于 2020-11-13 09:38
麦汁正经很清澈,如何进行回旋沉淀,是用勺子一个方向不停搅拌吗、求详细过程。 ...

1、关火;2、静置几分钟,等液面平静;3、用搅拌铲(锅铲)顺着一个方向转,让糖汁旋转形成一个漩涡;4、盖上桶盖,静置20~30分钟;5、倒桶流速要慢。
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发表于 2020-11-16 08:20:19 | 显示全部楼层
感谢分享,按照楼主的方法试试看
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发表于 2020-11-17 12:49:00 | 显示全部楼层
不错,值得学些
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发表于 2020-12-27 22:58:23 | 显示全部楼层
是大神级别的沉淀
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