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9月酵母专题课

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发表于 2021-8-27 15:18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

酵母是啤酒的基因。酵母不仅参与啤酒发酵,更影响着啤酒的风味和特点。一款高品质的啤酒不仅需要酿酒师的用心酿造,更需要其具备良好的基因条件,所以也说,酿酒是酿酒师和酵母合力完成的工作。酿酒师必须对酵母有清晰而全面的认知,因为你并不是一个人在#酿酒#~~~
澜埔国际酿酒学院酵母专题课开班啦!
酵母对啤酒质量的影响至关重要
同学,你关心的问题都在这里:
酵母的特性与营养
酵母的选择及使用
酵母的活化、保藏等
酵母的扩培技术及操作
酵母的质量状态检测
酵母对啤酒风味的影响
酿造车间中的使用注意事项
9月13-9月17日,澜埔学院酵母专题课
为你解惑——关于酿造中的酵母那些事儿
课程日期:9月13日-9月17日
咨询电话:132-8776-3383     156-6269-3113

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